Área Sanitaria de Melilla

La alimentación hospitalaria de calidad, objetivo de la reforma de la cocina del hospital

26 feb 2015

Mejoras en la atención a los pacientes en Melilla

Garantizar una alimentación hospitalaria de calidad a los pacientes ingresados en el Hospital Comarcal y la necesidad de adaptar las instalaciones a la normativa vigente son los motivos que han llevado al Instituto Nacional de Gestión Sanitaria (INGESA) en Melilla a abordar la reforma de la cocina del centro hospitalario.

De este modo y optimizando los recursos disponibles, se va a afrontar la rehabilitación integral del servicio de cocina y adquirir nuevo equipamiento, tal y como se detallan en los dos proyectos que están en licitación, publicados en la Plataforma de Contratación del Estado, para la obra (251.646,41 euros) y para el equipamiento (59.000 euros)

Hay que recordar que el proyecto consiste, básicamente, en la reforma integral de la actual cocina, con redistribución y ampliación de espacios para, por un lado, solucionar los problemas asociados a la falta de espacio y, por otro, mejorar las condiciones de uso, higiene y salubridad, renovando los acabados e instalaciones. La ampliación se hará mediante la construcción de un módulo anexo, en la actualidad parcialmente construido y cerrado mediante una cubierta ligera.

Para el director territorial del INGESA, Francisco Robles, estas inversiones son "una prueba de que existe un claro compromiso de INGESA para mantener adecuadamente este hospital y adaptarlo a las necesidades reales que demandan sus profesionales y usuarios". Es el actual equipo de gestión el que ha tomado las riendas para la citada reforma de la cocina, puesto que en años anteriores tan solo se había invertido en equipamiento y no en infraestructura.

Catering y personal

Mientras se realizan las obras, los pacientes recibirán una adecuada alimentación gracias a la contratación de un servicio de catering. Una solución que respeta la normativa vigente.

Por último, en cuanto al tema del personal de las cocinas durante este periodo, el equipo de gestión del INGESA buscará soluciones adecuadas junto a los agentes sociales.

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